A partir des représentations des personnes dialysées et dénutries mais aussi en revisitant les formes des savoirs, cette équipe pluridisciplinaire (infirmiers, diététicienne, étudiante) de La Réunion a mis au point un dispositif didactique et pédagogique pour ces personnes. A l’issu de celui-ci, l’objectif à atteindre est la prise en charge de la dénutrition pour améliorer son état de santé. Pour cela, ils ont pris appui sur les travaux de M. Roger (2000) et de M. Balcou-Debussche dans le domaine de la santé (2006, 2010, 2012, 2014).
AUTEURS :
Armelle CASSIEN, Armelle HIRLIMAN, Marina HOAREAU, Yohann VANDUYFHUYS
OBJECTIF :
• Faire comprendre à la personne dialysée dénutrie, l’intérêt de prendre en charge sa dénutrition dans l’amélioration de son état de santé
MATÉRIEL :
3 boîtes ( + ; - ; = ) ; cartes plastifiées représentant différents aliments sur assiettes, un dépliant de 4 pages ; stylo ; table
Tri des cartes d’aliments dans les différentes boîtes : + ; - ; =.
Cartes d'aliments :
5 pages à télécharger
Ce tri se fait en fonction des critères définis ci-dessous :
La boite + contient les aliments qu’il faut manger en plus grandes.
La boite – contient les aliments qu’il faut manger en plus petites quantités ou ne pas manger.
La boite = contient les aliments qu’il faut manger en quantités normales.
Discuter des choix faits dans chacune des boites.